在鋼筋水泥、車(chē)水馬龍的都市里，或行色匆匆，或擁擠堵塞，快節(jié)奏的生活，讓很多人或多或少承受著不一樣的壓力。
在枯燥的生活中，如果讓一個(gè)介質(zhì)來(lái)承載這些壓力，相信大多數(shù)人和小編一樣，都會(huì)想到甜點(diǎn)。的確，用一份精致的甜點(diǎn)激活味蕾，才是給自己小小的“寵溺”，尤其是親手烘焙制作的甜點(diǎn)，更是能給平凡的生活增添些儀式感的點(diǎn)綴。
因?yàn)楹姹�，廚房里多了一抹甜蜜和芳香;因?yàn)楹姹�，烹飪變得更為多元，更加�?lè)趣無(wú)邊;因?yàn)楹姹海藗冊(cè)诳旃?jié)奏的生活里，暫時(shí)放慢匆忙的腳步，放下生活中些許的不如意，重新發(fā)現(xiàn)身邊的彼此，發(fā)現(xiàn)自己身上那些鮮活的喜悅和感動(dòng)，從而感知四季的安然，感受甜點(diǎn)的治愈。
這個(gè)初冬，山西新東方邀你一起回歸手作的年代，來(lái)見(jiàn)證柔軟而小口呼吸的飽滿面團(tuán)，在西點(diǎn)師手作的溫度和打蛋器的響聲里，變成綿長(zhǎng)而溫柔的旅程。
一個(gè)烤箱，一捧面粉，一塊黃油，加以輔料，動(dòng)動(dòng)雙手，即能變幻出香味撲鼻的面包，驅(qū)散初冬的慵懶。而呼吸著空氣中彌漫的甜蜜芬芳，即使沒(méi)有驚天動(dòng)地，也無(wú)需叱咤風(fēng)云，你也可以感受到小小的樂(lè)趣，大大的滿足，這就是烘焙的“魔法”。
一克一克地稱(chēng)量，一秒一秒地等待，從面團(tuán)排氣到放入模具烘烤，一步接著一步，于麥香糅合時(shí)光的沉淀里，時(shí)間一分一秒過(guò)去，面團(tuán)原本蒼白的外表逐漸脫去，換上了金燦燦華麗服裝。在高溫的烤箱之中，隨著溫度與食物的碰撞，黃油滋滋作響地跳動(dòng)著，演奏出輕松歡快的曲調(diào)，濃郁的奶香瞬間飄散而出，香味彌漫在整間房間。
用快樂(lè)攪拌雞蛋，用耐心等待發(fā)酵，用甜蜜點(diǎn)綴花邊，烘焙賦予美食一種精彩絢麗的藝術(shù)之美。而創(chuàng)作甜品的過(guò)程，就是一種對(duì)生活美學(xué)的體驗(yàn)，所思所感所想所悟，都可以通過(guò)對(duì)手中食材的拿捏、恰到好處的烘焙和奇思妙想的造型呈現(xiàn)出來(lái)，與其說(shuō)這個(gè)過(guò)程烘焙的是甜品，不如說(shuō)烘焙的是心情，烘焙的是幸福的味道。
快節(jié)奏的慢生活，不過(guò)一次發(fā)酵的等待。雙手“烘”出溫度，心中“焙”感幸福。甜點(diǎn)，好似幸福生活的添加劑，指尖觸碰的是對(duì)生活的認(rèn)真與善意，唇齒間的溫柔是源自心底的那份細(xì)膩。在疲于奔波的日子里，不用去讀心靈雞湯，你只需將自己對(duì)生活的愛(ài)、一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)和，一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵、一點(diǎn)點(diǎn)烘焙，給味蕾一次小小的“寵溺”，從而恢復(fù)滿滿的正能量，去迎接新一天的挑戰(zhàn)。
生活里最浪漫愜意的事，無(wú)非用自己制作的甜品來(lái)?yè)嵛恳幌伦约夯蛘呤羌胰说男摹Ｓ绕涫窃谌窈姹旱拇蟪敝�，烘焙再也不是僅出現(xiàn)在蛋糕房中的產(chǎn)物，而是日益趨向于生活化。越來(lái)越多的人開(kāi)始嘗試在家烘焙面包，只是書(shū)到用時(shí)方恨少，從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)回來(lái)一堆工具，看著視頻，準(zhǔn)備大顯身手時(shí)，結(jié)果往往適得其反。這個(gè)時(shí)候你需要
山西新東方針對(duì)不同人群需求，開(kāi)設(shè)西點(diǎn)方向長(zhǎng)期和短期兩種課程體系，實(shí)操教學(xué)，為社會(huì)輸送了大量的專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)人才。
