[西餐培訓(xùn)]
【西點(diǎn)培訓(xùn)專業(yè)】戚風(fēng)蛋糕總失敗的原因幫
2022-03-11
塌陷結(jié)塊 1.蛋糕模具有油漬，使用前沒有將模具上的雜質(zhì)清潔干凈。 解決辦法：.......[詳情]
[西點(diǎn)學(xué)校]
【專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)】這些專業(yè)到底有啥好？憑
2022-03-11
甜蜜心動(dòng)：西點(diǎn)烘焙專業(yè) 要說最適合女孩們的專業(yè)首推西點(diǎn)烘焙專業(yè)，簡直就是.......[詳情]
[西點(diǎn)技術(shù)]
【烘焙專業(yè)話】烘焙新手這些“行話”你都
2022-03-11
剛?cè)雽W(xué)沒多久的小萌新們 難免會(huì)對(duì)一些行業(yè)黑話感到陌生 今天這篇烘焙行話大全.......[詳情]
[西點(diǎn)職業(yè)]
【面包專業(yè)】面包師必備的16種面包整形手
2022-03-11
1、滾主要是使面團(tuán)氣泡消失，面團(tuán)富有光照內(nèi)部組織均勻，形成完整。 2、包將.......[詳情]
[西點(diǎn)技術(shù)]
【行業(yè)知識(shí)】奶油裱花培訓(xùn)班到哪里？
2022-03-10
細(xì)節(jié)中見真章，把握好這些烘焙小細(xì)節(jié)。 那你的烘焙技術(shù)一定蹭蹭蹭的往上漲。 .......[詳情]
