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調酒大師蒞臨山西新東方職校:探索雞尾酒藝術,共赴調酒技能盛宴
發(fā)布時間:2024-11-06 點擊量: 來源:山西新東方西點西餐學校

        在山西新東方職業(yè)學校的校園里,一場關于雞尾酒藝術的探索之旅悄然啟程。隨著知名調酒大師張保軍老師的蒞臨,一場別開生面的大師公開課在此隆重舉行。這不僅是一次技能傳授的盛會,更是一場關于味覺、視覺與心靈的美妙碰撞,讓每一位熱愛調酒藝術的學子,都能在這里感受到大師的風 風采,領略到雞尾酒藝術的無限魅力。

        為期一周的調酒公開課,張老師以其精湛的技藝、深厚的文化底蘊和對調酒藝術的獨到見解,成為了無數調酒學子心中的偶像。張老師的到來,不僅點燃了學生們對調酒藝術的熱情,更為他們提供了一個與大師面對面交流、學習的寶貴機會。在公開課上,張老師首先向學生們介紹了雞尾酒的基本構成與分類,從烈酒、甜酒、果汁到蘇打水,每一種配料都承載著不同的風味與故事。隨后,張老師親自示范,從搖酒壺的使用技巧到冰塊的切割與擺放,每一個細節(jié)都透露出他對調酒藝術的極致追求。

       學生們聚精會神地觀看著大師的每一個動作,仿佛置身于一個充滿魔力的世界。在張老師的引領下,他們逐漸領悟到了雞尾酒調制的精髓——平衡與創(chuàng)意。平衡,是確保每一款雞尾酒口感和諧、層次分明的關鍵;而創(chuàng)意,則是讓雞尾酒煥發(fā)新生、脫穎而出的靈魂。
        理論講解與示范之后,張老師邀請學生們上臺實戰(zhàn)演練。在大師的悉心指導下,學生們親手調制出了自己心儀已久的雞尾酒。從經典的莫吉托到時尚的尼格羅尼,每一款雞尾酒都承載著學生們的創(chuàng)意與熱情。在實戰(zhàn)中,他們不僅學會了如何精準地控制各種配料的比例,還學會了如何通過色彩、形狀與裝飾來增強雞尾酒的視覺吸引力。
        公開課的高潮部分,是與大師的互動問答環(huán)節(jié)。學生們紛紛舉手提問,從調酒技巧到職業(yè)發(fā)展,從雞尾酒文化到創(chuàng)新趨勢,大師都耐心地一一解答。在對話中,學生們不僅加深了對調酒藝術的理解,還從張老師身上學到了許多寶貴的人生經驗。
        除了技藝傳授與實戰(zhàn)演練外,張老師還向學生們介紹了調酒文化的深厚底蘊。從雞尾酒的歷史淵源到世界各地的飲酒習俗,從調酒師的職業(yè)道德到與客戶的溝通技巧,大師都娓娓道來,讓學生們對調酒藝術有了更加全面而深刻的認識。


        隨著大師公開課的開展,山西新東方職校的學子們不僅收獲了寶貴的調酒技能與知識,更在心中種下了追求卓越的種子。他們深知,調酒不僅是一門技藝,更是一種生活態(tài)度與藝術表達。在未來的日子里,他們將帶著這份對調酒藝術的熱愛與追求,勇敢地踏上屬于自己的調酒之旅,用雙手創(chuàng)造出更多令人驚艷的雞尾酒作品,共同書寫調酒藝術的輝煌篇章。